2007年1月9日 星期二

仙石宇京食記

本文相關於 日本行第三天─箱根遊暨返回東京 

今天(12/29)中午的用餐地點是從東京吃喝玩樂終極天書這本書上找到的仙石宇京。它的位置很好找,就是在小王子博物館的對面。店不是很大,擺設就如同照片所示。





剛進去用餐時客人還不少,等了一會老闆(應該是吧)才過來招呼。發現我們不懂日文後,馬上換了一份英文菜單給我們,菜單上寫得還蠻清楚的,每道菜都有解釋用了那些材料及簡單的作法,並附上日文發音。老闆英文也還過得去,所以點菜完全不是問題。







它們家的菜單基本上分成御膳類和烏龍麵兩種,御膳就是一般的丼飯。我選了一份鳥辛御膳,老婆則點了一份味噌烏龍麵。 



首先上的是配菜,菜色如圖所示。



 



因為隔了一個多星期寫,加上曝光過度,都看不出來是那些菜了:p。所以我現在有點忘了這些配菜分別是些什麼。我只記得那個方型的碗中是一塊豆腐,它很像我們台灣的凍豆腐,豆腐吸飽了鮮甜的湯汁,一咬下去湯汁都會溢出,很是好吃。另外最遠處那個好像有蛋黃在上面的,也是一塊豆腐,只是它是嫩豆腐,像蛋黃一樣的東西則是調味醬,我吃的感覺是混合了味噌和一些蛋黃去打出來的,再淋在上面偽裝成蛋黃。那塊豆腐也不錯吃,只是我覺得調味料要再多點。其它的東西我就真的忘了。不過看照片,很清楚知道是兩種醬菜(真不負責任:p)。依我的印象,一個好像是醃蘿蔔,另一個則是茗荷。也都還不錯吃。







我的鳥辛御膳先上。這道丼飯就是烤過的雞,再加上辣味的調味醬去拌炒過淋在飯上。飯煮得很好吃,每粒米飯都Q又甜。雞肉品質不錯,沒有煮過頭,鮮嫩且彈性十足,據店內文字是說雞肉是鹿兒島送來的,鹿兒島的雞肉是不是很有名我不清楚,不過真的好吃。至於醬汁,我本來以為大概就是辣味的照燒醬,不過吃起來並不是這樣子的。我吃不出怎麼做的,不過真的蠻好吃的,而且辣勁也夠,真的是很不錯的丼飯。如果再灑上桌邊的七味辣椒粉,會變得更香。大家可以試看看。
我要防手震的相機啦 



老婆的味噌烏龍麵,湯頭相當的鮮濃,喝得出來是比較濃的高湯加入味噌調製成的,而不是一般比較清淡的海帶柴魚日式高湯去調的。這碗麵不僅湯汁好喝,材料也很豐富,有豬肉、魚板、海帶、蘿蔔等,豬肉也是鹿兒島的豬,老婆說豬肉也是很好吃。比較不足的是烏龍麵的口感還不夠好,嚼勁不夠。可是和台灣吃到的那種軟趴趴的烏龍麵來比,已經好上很多了。





吃到一半時,看到桌邊的霜淇淋的模型很是吸引人,所以加點了一份抹茶霜淇淋。這霜淇淋不知道是那裡批來的(也許是自己做的?),奶味和抹茶味有夠香的,吃到嘴裡口感是既綿密又濃郁,真的是超好吃的。大家來到這裡,飯可以不吃,霜淇淋是一定要買的啊。
好吃的霜淇淋,要記得買啊





吃完後,因為覺得很滿足,我們就用破破的日文跟老闆說他們家的菜很好吃。老闆一聽就很開心的送了我們它們親手作的書籤、紙鶴、及仙石宇京的明信片。老闆手工作的書籤





在小王子博物館對面的仙石宇京,不但有可口的美食。還有服務周到且親切的老闆,下次再到箱根,我們還會再來光臨的。
就是這家,到小王子博物館時可以來吃吃哦

沒有留言:

張貼留言