無敵家拉麵食記

本文相關於 日本行第三天─箱根遊暨返回東京

深夜23:20，經過了約三十分鐘的搜索，終於才找到書上介紹的無敵家拉麵……東京天書：「快速尋找：池袋西武直走到底便見」。馬的咧，（╯‵□′）╯┴─┴，這是那一門子的快速尋找啊？
要看這地圖才找得準啦

總之，我克服了愈來愈痛的腳，終於找到了這家傳說中的──「無敵家」。走了一天，又跌傷膝蓋。幹！最好它們家的麵也是小當家煮的，能像這個招牌一樣的發出聖光。這樣才不枉費我這麼辛苦的飛過太平洋，在寒風刺骨的半夜排隊等吃麵啦。
發出聖光的招牌

當我們兩個在人隊中無言地頂著寒風時。
半夜23:20現場實況，東京氣溫攝氏十度

突然有個正妹拿了菜單給我們看，原來是店裡的服務生要我們先看看菜單，可以先點菜啦。這菜單不看還好，一看就差點笑翻了，日本不愧是Kuso起源國，這上面的中文，也太過充滿Kuso氣息了吧。這圖太小，大家應該看不清楚，我就一一介紹吧：

左上：最普通的豬骨醬油湯

中上：含有許多油脂，非常受歡迎

右上：有叉燒肉和蔥（中下也有肉和蔥，那這和中下有什麼不同？）

左下：進入充分的細切蔥的面（這……這是什麼啊）

中下：有許多叉燒面（這什麼翻譯軟體翻的啊，拒買）

右下：有各種材料的豪華面

最下面小字：拉面的量，普通和大碗都相同的價格（重點啊！肚子餓的時候要記得點大碗的）  

正妹過來問我們要什麼麵時，我就指著右上和右下的麵說：「I want this, and she want this」。正妹就點點頭用北京腔說：「你們一個要蔥叉燒麵，一個要豪快麵是吧？」（─.─||）。小姐，會說中文就早講嘛。切~~~

會說北京話的正妹

接著我們還在正妹的推薦下，加點了餃子（小姐？菜單上的中文是妳翻的嗎？你們中國講餃子可都是水餃呢。這應該叫鍋貼或煎餃吧）。不過點好麵後，還是要繼續排，等待著可以進去吃麵。

小提示：當你可以像我們這麼近的看到這個鍋子上寫什麼字時，就代表你快可以進去吃了。

說是食記，前面講那麼多都在講雜事。不過我排了二十分鐘的隊，多講點雜事也是應該的:p。到現在大家終於可以見到麵了。我的這個右上叉燒面（為了和中下的「有許多叉燒面」作區別）實物是長成這樣的。除了叉燒外，還有很多細切成長條的蔥。
這就是右上叉燒麵實物拍攝影像

老婆的豪快麵實物是長這樣的，材料種類多多了。不過我肚子好餓，只想大口吃肉。

吃下一口後，餓肚子排隊的怨氣馬上消解一大半。這麵還真好吃啊！一般日本拉麵都很濃，無敵家的比它們更濃。可是又不像它們一味死鹹。一般日本豚骨拉麵，台灣人大概喝個四五口湯就喝不大下了，可是它們家的不會。很濃卻又不膩，了不起。

叉燒肉雖然沒有用黯然銷魂掌拍過，不過還是很嫩，真的是入口即化。肉汁也多。滷肉的香味十足，更重要的是，真的是分量十足。前面大家就看過它一片有多大片了。現在看看它的厚度，嚇不嚇人。這大概是一般日式叉燒的四五倍厚以上吧。套句食神好姨說過的話：「叉燒！好叉燒啊！」
超厚叉燒

斷面秀實景─厚才有肉汁啊

老婆的麵我沒吃料，只喝了幾口湯。豪快麵的湯頭比較甜，應該是因為其它材料的甜味滲進去的關係，所以會變得更鮮且更不膩，我覺得是比右上叉燒麵更好喝。老婆吃了也是一直讚不絕口。

至於鍋貼，其實是還OK的啦。很像是還不錯吃的水飯拿去煎，不大像是台灣常吃到的鍋貼的味道。還不錯啦，只是和永和的佳佳香本店比，我覺得佳佳香還是遠勝無敵家就是了。

 

每一個位置前面都有這些東西。左邊是柴魚粉（不是烹大師哦，是真的柴魚磨成粉），左中是一種辣的醃菜，右中是蒜頭，右邊是茉莉花茶，可以加進你的水中喝 。

我吃了一半後，加進那個辣的醃菜。湯的味道馬上就不一樣了，那還真的蠻辣的。加進湯裡吃也不錯吃，大家去吃可以試試看哦。
 

吃完離開後，已經是12/30的00:10左右了。店門口居然還排這麼多人。
00:10，還是有這麼多人在排隊

有個女生還頂著寒風一面搓著手一面跳，如果你沒吃過，也許會覺得很誇張。不過在吃過後我覺得，雖然它不是小當家煮的，但這次來到日本，排20分鐘就可以用這種的價格吃到這樣一碗麵，其實我還覺得蠻值得的。