在池袋之家把東西安頓好後，嬸嬸很快就來找我們去吃飯了。為了我們，她今天特地從群馬縣下仁田町，花了好幾個小時來到東京要招待我們吃飯。結果因為我話沒講清楚，讓嬸嬸把我們到達成田機場的時間當成是到達東京的時間，害他多等了兩個多鐘頭，真是很不好意思。
上次來到錦鮨時，我和老婆因為日語不通，所以出什麼菜都是隨对馬老闆高興的，他出什麼我們就吃什麼。這次就不同了，有嬸嬸在，所以一切都交給她負責了。
錦鮨的冰櫃老闆一點也不囉嗦，第一道上的就是超奢華的本鮪魚大腹肉生魚片：
和以前一模一樣，這個生魚片真的是太讚了，对馬老闆的一流刀工，讓這魚肉不只柔軟，而且滑嫩。一咬下去，整個脂肪的香氣就彌漫在口中，讚啊。
接下來出的是石班、比目魚生魚片、還有墨魚填飯、以及櫻煮章魚切片。
比目魚忘了拍，櫻煮章魚在下面一張。這張照片對焦沒對準，顯示不出它美味的樣子，真是不好意思:P 不過這樣才更好刺激各位，因為只有我們吃到又看到，而且我可以告訴各位，這真的是超好吃的啦........哈哈哈。
我嬸嬸最愛喝酒了（其實我也是:P），可以不吃飯，可是不能沒有酒。所以酒是一定要的啦。
Asahi生啤酒很好喝哦，圖裡可以看到櫻煮章魚切片
左下角可以看到還有喝日本酒，不過我已經忘了是喝什麼，只記得是本釀造的。比起大吟釀，其實我比較喜歡有對酒精的本釀造，因為大吟釀太像水了，這個才有酒味啊........我真是沒水準的酒鬼。
日本酒後勁很強的，我又混酒喝，呵呵，真是不怕死。
喝 了點酒，聊了一下後，嬸嬸趁機就跟对馬師傅說，我們在台灣有寫blog介紹他的店哦，以後可以幫他介紹台灣來的客人。結果对馬師傅就猛搖頭說台灣人語言不通，這樣他就沒辦法一面做壽司一面和客人聊天了，不好不好。（以上對話全部經由嬸嬸翻譯，她一句話要用兩種語言各講一次，真辛苦）。
老婆此時趁機也把台灣買的烏龍茶葉送上去，師傅一面說他不喜歡茶葉，比較喜歡威士忌，一面又努力調理地送上了超豪奢生魚片─科科...可見禮數和馬屁到那裡都是有用的啦 :)
努力調理中的帥氣对馬師傅
對焦又沒對準了:(
因為對焦沒對準，不知道各位有沒有看懂，這片魚生是沿著大腹裡最多油脂的部分的筋所片下來的啊。所以一點筋都沒有。這個油網已經不能說它像蜘蛛網了，而是像小水管般地遍布整塊魚肉，如果說前面的大腹肉是奢華的話的，那這一塊就是宇宙無敵華麗奢侈了。
我可不是想吐哦，而是覺得太好吃了
嬸嬸這時就問我們想吃些什麼，可以自己點。我這個老婆最愛玉子燒了（真是窮酸命:P），所以馬上就點玉子燒了，我也順便要了一塊。
女生版
男生版
老闆說他比較喜歡女生，所以女生才有切花樣。切................
因為我是飯桶級的，不吃飯就覺得怪怪的。所以接下來就要老闆做點握壽司來吃了。老闆也不囉嗦，第一道就是海膽啦。只見老闆拿出他的秘密武器，很得意地跟我們說，他店裡高品質的海膽的秘密就是來自他採購的店家啦。（哇！商業機密大外洩。不過反正我們是台灣人:P）
你們看這海膽多麼的漂亮
做成軍艦卷的樣子這海膽真的太讚了，比我們上次來吃的時候還要讚。海膽鮮味濃厚是不在話下。除了這樣之外，咬入口中一開始還有點結實的感覺，可是馬上溶化在嘴巴裡變成一股充滿海潮味的香甜。真的是無可比擬啊。
嬸嬸這時就說，我們要不要試試燒干貝啊。我這種餓鬼還需要問嗎？當然馬上點頭答應了 :P
干貝先燒烤過
海苔也烤一下
然後這樣夾起來吃海苔的香味和干貝的鮮甜融和在一起。我雖然不是屈臣式，可是我也敢發誓，這真的是宇宙超級無敵霹靂好吃的。
老闆一邊在弄干貝時，也不知道他那裡生出來的手。居然還一邊幫我們上了大腹肉壽司（會不會吃太好了啊，居然來個鮪腹肉連發）。
同樣的大腹肉，伴著醋飯吃又是另一種滋味，老闆的捏工又好。好吃好吃。
你們以為我這樣就滿足了嗎？錯錯錯，這樣才一半呢。接下來是鮪魚頭側肉蔥花鐵火卷。
海膽軍艦卷和鐵火卷
鐵火卷近攝
這道我已經吃過很多次了，可是每次吃，都還是一樣地覺得無話可說地好吃。
此時只見老闆拿出一顆鮑魚，問我們要不要。他拿出這種東西給我這種餓鬼投胎的人看，那還用說嗎？當然是要的。
只見老闆手腳俐落地把鮑魚取出，迅速地分屍，馬上就變成我們的桌上佳餚，端上來時，還可以看見鮑魚的肉在抽動呢。
鮑魚握壽司鮑魚的口感比較硬一點，可是非常的脆爽，咬開時有一種自然的甘甜味。和我們在台灣習慣吃到的罐頭熟鮑魚，有著雲泥的差別。
我就問老闆，為什麼這個肉很硬，卻又不會咬不動呢？老闆就說，這是因為他絕對都採用野生，而不用養殖的食材的關係。一面說，還一面得意地笑著喝了一大口酒。看來他真的對此很自豪呢。
既然鮑魚是現殺的，所以鮑魚肝也一齊上吧。
我從來也沒吃過這個，吃完後只覺得口齒留香，還想再吃一個。可是嬸嬸跟老闆再點時，老闆就只是搖搖頭說一個鮑魚就只有一副肝，用完就沒有了。殘念啊！
因為還沒吃飽，所以我又點了赤貝、墨魚、章魚壽司來吃（真是大胃王）。
赤貝壽司
墨魚壽司
章魚壽司雖然剛吃過鮑魚，可是這個赤貝，還是一樣的好吃呢。墨魚是切成細麵狀的，可是又沒完全切開，這樣既不會黏牙，又很方便食用。章魚煮到恰到好處的柔軟，同樣的一級棒。
老婆很愛吃穴子魚，這當然是不能錯過的啊，所以還是請師傅捏一道上來。可是对馬師傅說今天原本準備的醬煮穴子魚都用完了，只能出白煮穴子魚。對我們這種貪吃鬼那有什麼差，正好可以試試不同風味的煮法啊，cc。
老婆的
我的其實我有點忘了它們家的醬煮穴子魚的味道了耶（爆），反正白煮的還是很好吃啦。（好混的寫法）
酒精一杯一杯的一直下肚，照道理說酒喝這麼多，應該會很飽才對。可是不知道為什麼，我就是還想再吃，所以接下來是鮭魚子軍艦卷。
你們看這鮭魚子的顏色，多麼的漂亮，一顆一顆簡直就像寶石一樣。吃進去時，也和它的外表一樣的令人享受啊。
最後一道是青花魚軍艦卷：
這是把剁碎的青花魚混合蔥花去做成的。我在台灣從來沒吃過這樣的做法，比起單純的青花魚切片握壽司，滋味要更濃郁也更甘甜。還是一句今天這篇說到爛的話，好吃啊。
老闆一面陪我們聊天，一面也喝點小酒，在愈聊愈high的狀況下，老闆就把他珍藏的狗兒子的照片拿出來給我們看。
這隻小狗真的好可愛，好像玩具狗一樣，不知道是那一種品種呢？
這一餐真的吃得有夠滿足的，酒也喝了一大灘，我自己倒底喝了多少真的也搞不大清楚。壽司有記得拍起來，喝掉的酒卻全
忘了:P 這餐飯足足從接近晚上八點一直吃到晚上十點多。在酒足飯飽離開錦鮨，和嬸嬸道別後。接下來的事我就只記得我回到池袋之家，說要去廁所嘔吐。結果卻是抱著馬
桶睡了兩個鐘頭..... 。
最後還是Jason硬把我拉起來，我用手指挖了挖喉嚨，吐了些東西出來後，才回到房間去睡覺。
結果這件事，在跟我老婆及我嫂嫂說了後，她們的反應全是─「你居然把這種好料全吐到馬桶裡了，真是浪費。那你還不如一直喝酒喝到吐就好」。ㄟ.......我也不得不承認她們說得還真的有點道理啊........囧rz
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